Składniki (wierzch – jedna duża blacha piekarnikowa):
- 2 duże gruszki
- 4 karmelizowane czerwone cebule
- 4 łyżki sosu aioli
Ciasto należy przygotować wg znajdującego się już na blogu przepisu, podobnie sos aioli oraz karmelizowaną cebulę. Jeśli ktoś jednak tęskni za mięsem, na pizzę można wrzucić podsmażone cienki skrawki piersi kurczaka, uprzednio zamarynowane np. w imbirze, czosnku i białym winie. Ukłony dla Zuzanny za podpowiedzenie tej niezapomnianej kombinacji składników!
I. Sweet dreams are made of this…
Gruszki obrać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne i posiekać wzdłuż na cienkie plastry. Na wstępnie podpieczonym (polecam) cieście rozprowadzić równomiernie 4 porządne łyżki sosu aioli. Na sos wędruje warstwa gruszek, na których należy równomiernie rozprowadzić karmelizowaną czerwoną cebulę. Całość wędruje do piekarnika na ok. 10 minut (temperatura jest w przepisie na ciasto). Można się rozpłynąć, pozwalam J