Category Archives: pasty kanapkowe

Pasta kanapkowa wiosenna

Składniki:

  1. 4 jajka (co najmniej L)
  2. 200g twarogu półtłustego (opcjonalnie chudego)
  3. Średnia cebula dymka wraz ze szczypiorem
  4. Czerwona papryka
  5. 3 łyżki majonezu
  6. Łyżeczka pikantnej musztardy
  7. Szczypta soli
  8. Pieprz do smaku

Pokłosie fantastycznej wyprawy bydgosko – toruńskiej i ponowne ukłony oraz uściski dla Łukasza i Pawła! Pasta przywracająca chęć do jedzenia kanapek – posmaruj nią chleb słonecznikowy, ciabattę, bagietkę, pieczywo korzenne lub pumpernikiel i orgazm instant gotowy. Używam musztardy dijon, w pierwotnej wersji była nieco łagodniejsza odmiana. Powyższa ilość powinna wystarczyć dla 3 osób na 2-3 dni.

Jak to szło…?

Jajka ugotować na twardo (u mnie to 6 minut), ostudzić i po obraniu wymieszać z twarogiem, po czym zmiażdżyć na pastę widelcem lub ręcznie. Czerwoną paprykę pokroić w cienkie paski, a następnie w drobną kostkę. Dymkę i szczypior też posiekać – jak najdrobniej. Warzywa dodać do masy twarogowo – jajecznej, całość przyprawić majonezem, musztardą, solą i pieprzem, po czym starannie wymieszać. Przechowywać w lodówce, pod przykryciem, rozkoszować się.

Reklamy
Otagowane , , , , , ,
%d blogerów lubi to: